Tavada Levrek ile Vermut, Limon ve Tarhun Sos

Comments (0) Hazır Orijinal Tarifler

tavada-levrek-ile-vermut-limon-ve-tarhun-sos

Deniz ürünlerinden levreğin; kırmızı şarap, sirkeli fasulye turşusu ve marine edilmiş mısır yatağında servis edildiği orjinal bir yemek tarifi.

Malzemeler:

  • 180 g Levrek Fileto
  • ¼ Marul
  • 50 g Kırmızı Şarap Sirkeli Fasulye Turşusu
  • 30 g Taze Mısır
  • 0,5 g Chive
  • 40 ml Vermut, Limon ve Tarragon Sos
  • 20 ml Zeytinyağ

Hazırlanışı:

Marul ızgara edilerek klasik vinegret ile marine edilir. Marula sadece ızgarada iz yapın. Turşu ısıtılır. Levrek tavada pişirilir. Mısır sotelenerek vermut, limon ve tarhun sos ile tamamlanır.

Tips: Marula sadece ızgarada iz yapın.

Comments are closed.