Tagliatelle, Mascarpone ve Siyah Trüf Sos

Comments (0) Hazır Orijinal Tarifler

tagliatelle-mascarpone-ve-siyah-truf-sos

İtalyan makarnası Tagliatelle’nin mascarpone sos ve siyah trüf mantarı aromalı sosla eşsiz uyumu…

Malzemeler:

  • 90 g Tagliatelle
  • 15 g Truffle Sos
  • 50 ml Makarna Suyu
  • 15 g Parmesan
  • 1 g Taze Kekik
  • 15 g Mascarpone
  • Sarımsak

 

Hazırlanışı:

Makarna için tuzlu kaynar su hazırlanır. Fırınlanmış sarımsak ve Mascarpone sos tavada ısıtılıp içine trüf sos eklenir. Tagliatelle 3 dakika haşlandıktan sonra sos ile sotelenir. Makarna suyu ile kıvamlandırılır. Kekik ve parmesan ile servis edilir.
Tips: Makarna suyu tuzlu olacağından tuz oranına dikkat etmeliyiz.

Comments are closed.