Siyah Trüflü Lunette ve Esmer Tereyağlı Trüf Sos

Comments (0) Hazır Orijinal Tarifler

siyah-truflu-lunette-ve-esmer-tereyagli-truf-sos

İtalyan makarnası Lunette, trüf mantarı aromalı tereyağı ve parmesan peyniri ile hazırlanan, gurme damaklara hitap eden eşsiz bir yemek tarifi…

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Lunette tuzlu kaynar suda 3 dakika pişirilir. Tereyağı esmerleştirildikten sonra su eklenir ve tereyağ ile su emülsifiye edilir. Lunette sonra sos ile bağdaştırılır. Parmesan slice’lar ile servis edilir.

Tips: Makarna suyu kullanırken suyun tuzlu olması çok önemli. Aynı suyu sosa kullanırken tuz oranına dikkat etmemiz gerekir.

 

Comments are closed.