Porçini Panzerotti ve Arabiata Sos

Comments (0) Hazır Orijinal Tarifler

porcini-panzerotti-ve-arabiata-sos

Arabiata sos ile sotelenerek hazırlanan makarnanın, parmesan peyniri ve fesleğen ile taçlandırılmasıyla ortaya çıkan eşsiz bir İtalyan lezzeti.

Malzemeler:

 

Hazırlanışı:

Makarna için tuzlu kaynar su hazırlanır. Sugosi tablet sosları zeytinyağı ile dondurucudan direkt olarak soğuk tavada ısıtılarak çözdürülür. Zeytinyağı ile emülsifiye olur. Panzerotti 3 dakika haşlandıktan sonra sos ile sotelenir ve jülyen doğranmış fesleğen eklenir. Parmesan bıçak yardımı ile doğal şeritler halinde kesilerek dekore edilir.
Tips: Makarna suyu tuzlu olacağından tuz oranına dikkat etmeliyiz.

Comments are closed.